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Séderon

Séderon gilt als zentraler Umschlagplatz für den Lavendelhandel der gesamten Region, und auch für Gary hat dieser Ort eine besondere Bedeutung: Jenes Öl, das er erstmals in den USA kennen und lieben gelernt hatte, wurde nämlich genau hier destilliert.

Jean-Noël war ein Jahr davor noch bei einem Lavendelbauer und -verarbeiter beschäftigt, dem nicht viel an der Qualität der Öle lag und der sie regelmäßig streckte. Jean-Noël kündigte daher und begann für seinen damaligen Nachbar Marcel zu arbeiten. 1989 fuhr er schließlich zu einer großen Ausstellung nach Los Angeles, wo es allerdings nur einen einzigen Stand mit ätherischen Ölen gab, nämlich Garys Stand. Zum Glück hatte Jean-Noël eines seiner Öle dabei; und als Gary daran roch, war er von der Qualität einfach überwältigt.

Fünf Monate später, im Februar/März 1990, war Jean-Noël gerade mit der Destillation der Zypressenernte beschäftigt, als Gary plötzlich um 5 Uhr Nachmittags von Paris aus anrief. Und tags darauf kam er nach einer 8-stündigen Fahrt, nur mit ein paar Dollar in der Tasche und - so Jean-Noël - „wie ein Cowboy“ in Séderon an. Dort blieb Gary für über eine Woche und saugte das Wissen von Jean-Noël und Marcel, der an Erfahrung mit ätherischen Ölen nicht zu überbieten war, richtiggehend in sich auf. Auch in den darauf folgenden zehn Jahren kehrte Gary zumindest einmal pro Jahr nach Frankreich zurück, um mehr über den Anbau und die Destillation zu lernen.

Marcel und Jean-Noël nutzten In dieser Zeit eine Destillerie, die in den 1920ern erstmals in Séderon errichtet und in den 1950ern durch eine neue Anlage ersetzt worden war. Aber auch diese war noch auf einem technisch relativ einfachen Niveau und die Arbeit damit sehr aufwändig. Mittlerweile befindet sich am selben Ort ein Café-Restaurant im Wildwest-Stil.
 
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